Rodaro – Cabernet – Romain – DOP – 2016

Tipologia: vino rosso

Caratteristiche: fin dal primo ingresso nel bicchiere si viene attratti dalla corporeità della tinta. Una densa cornice purpurea racchiude la percezione sanguigna e profonda di un liquido impenetrabile. Intense diramazioni color rubino s’inerpicano sul cristallo in verticale e faticano a ricomporsi. Ottime premesse per chi necessita di espressioni vinose corroboranti. L’incedere olfattivo è rapido e coinvolgente. Un percorso poliedrico che si apre con note di frutti maturi, essiccati e sciroppati, dalle ciliegie alle susine con fragole e lamponi, ai più selvatici e liquorosi mirtilli. Come sorgente complementare la componente speziata dolce accompagna il fruttato, con velature odorose di tabacco, cannella, chiodo di garofano e pepe rosa. Il fluire aromatico s’innalza e ondeggia grazie alla componente alcolica generando sublimi ricordi di cacao, vaniglia, mandorle tostate e cherry. È un procedere deciso e allo stesso tempo leggiadro, mai stanco di allietare e armonizzare. …Allo schiudersi del sorso emergono coerenti le sensazioni speziate, veicolate da una dolcezza alcolica che si apre repentinamente su tutto il palato verso una confortevole densità minerale e tannica. Le sue virtù liquorose evaporano al centro della bocca, ampliando la percezione aromatica e convogliando tutte le componenti del flavour verso un persistente finale amarognolo.

Annata: 2016

Gradazione: 15%

Formato: 75cl

Territorio: Italia – Friuli Venezia Giulia